柿が美味しい時期になってきました。きのう近所の方から「柿とれたから食べなー」と持ってきてくれて、さっそくいただきました(^^)　柿には栄養が豊富に含まれており、「柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われるほど栄養価が高く健康食品として非常に優れていると言われています。カリウムはナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧の予防に効果があり、ビタミンＡとＣも豊富です。ビタミンＣは柿1個で一日の必要量をほぼまかなえるくらい含んでいるそうです。疲労回復、風邪の予防、がん予防、老化防止に効果があります。